Kotlety mielone z cukinią i kuskusem
Składniki
- 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1 mała papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki kuskusa
- natka pietruszki
- 2 jajka
- bułka tarta do obtaczania
- tłuszcz do smażęnia
- przyprawy (pieprz, sól, przyprawa do indyka)
Przygotowanie
- cebulę kroimy w kostkę
- czosnek rozdrabniamy
- chili drobno kroimy
- wszystko podsmażamy
- pietruszkę drobno kroimy
- cukinię kroimy bardzo drobniutko i dodajemy do mięsa
- wszystko wrzucamy do miski
- przyprawiamy
- dodajemy jajko
- wsypujemy kuskus
- wszystko dokładnie mieszamy
- odstawiamy do lodówki na 30 min
- po wyciągnięciu formujemy w kulki i obtaczamy w bułce
- na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- układamy mięso i lekko rozpłaszczamy
- smażymy na małym ogniu
GDY MIĘSO SIĘ ZARUMIENI JEST GOTOWE
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz