Konfitura z rabarbaru

Konfitura z rabarbaru

Składniki

• 1 kg rabarbaru
• cukier żelujący 2:1
• cynamon
• skórka pomarańczy
• cukier waniliowy mały

Przygotowanie

• Rabarbar obieramy
• Pokrojony w kostką rabarbar wsypujemy do garnka zasypujemy cukrem żelującym 
• Dodajemy cynamon 
• Startą skórkę  z pomarańczy ( 1/2 pomarańczy) i dodajemy cukier waniliowy
• Odstawiamy na 1godzinę 
• Gotujemy na małym ogniu,7 minut po zagotowaniu
• Cały czas mieszamy
• Przekładamy do małych słoików i zakręcamy
• W garnku wlewamy wodę i wstawiamy słoiki - woda do wysokości 1/3
• Pasteryzujemy przez 5 minut od zagotowania

GOTOWE