Sałatka z brokuła i kalafiora

Sałatka z brokuła i kalafiora z pomidorami

Składniki

1. 1/2 kalafiora
2. 1/2 brokuła
3. 2 pomidory
4. 1 ogórek szklarniowy
5. 2 jajka 
6. 200 ml jogurt typu greckiego
7. 1 pęczek koperku
8. 3 ząbki czosnku
9. przyprawy ( pieprz, sól, )

Przygotowanie

1. Kalafior i brokuł różyczkujemy
2. Gotujemy aldente
3. Jajka gotujemy na twardo i tniemy ćwiartki
4. Pomidor kroimy w ćwiartki
5. Ogórek kroimy  paski
6. Układamy warstwowo : kalafior, brokuł, ogórek, pomidor, jajko
7. Zalewamy sosem

Przygotowanie sosu

1. Koperek drobno kroimy 
2. Mieszamy z jogurtem
3. Czosnek wyciskamy przez praskę i dodajemy do jogurtu
4. Przyprawiamy do smaku