Zupa pieczarkowa

Zupa pieczarkowa z klopsikami

Składniki

1. 0,5 kg pieczarek
2. 1 marchew
3. 0,5 małego selera
4. 1 pietruszka
5. 1 mała pora
6. 3 ziemniaki
7. 0,5 kg mięsa mielonego
8. 1 jajko
9. przyprawy ( pieprz, sól, przyprawa do mięsa mielonego)

Przygotowanie

1. Mięso przyprawiamy dodajemy jajko
2. Formujemy  kulki
3. W garnku zagotowujemy wodę i wrzucamy kulki z mięsa
4. Zagotowujemy - gdy kulki pływają wyciągamy
5. Do wywary dodajemy warzywa i gotujemy
6. Pieczarkę myjemy, kroimy w talarki - podsmażamy na patelni, gdy się zarumienią dodajemy do zupy
7. Przyprawiamy do smaku pieprzem i solą
8. Gotujemy do miękkości